鸡蛋饼的做法图解步骤

煮鸡蛋最好是凉水下锅，水开了再煮3分钟即可。这时鸡蛋呈溏心状，营养成分最利于人体吸收。你了解鸡蛋饼的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了鸡蛋饼的做法。

鸡蛋饼的食材准备

鸡蛋饼的具体做法步骤

1.打两个全蛋在料理盆中。

2.用蛋抽将蛋打均加点糖，约8克。

3.筛入面粉30克。

4.拌均

5.起一煎锅，锅热抺点油，舀一勺子面浆入锅，摇晃面浆至全锅。

6.饼边翘起，翻面，煎另一面也至焦黄。

鸡蛋的适用人群

一般人均可食用

1. 适宜体质虚弱，营养不良，贫血及妇女产后病后调养;适宜婴幼儿发育期补养;

2. 患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、胆石症之人忌食;

3. 老年高血压、高血脂、冠心病人，宜少量食用鸡蛋，一般每日不超过1只，不宜多食，这样限量食用，既可补充优质蛋白质，又不影响血脂水平。