蒜茸豉汁蒸排骨的做法

排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。平时生活中你会做蒜茸豉汁蒸排骨吗?现在，觅食录小编来告诉你蒜茸豉汁蒸排骨的做法。

蒜茸豉汁蒸排骨的食材准备

蒜茸豉汁蒸排骨的具体做法步骤

1.准备好材料。

2.排骨冲洗干净，用清水浸泡10分钟。

3.蒜瓣生姜豆豉全部切碎待用。

4.排骨沥去多余的水分，放入切好的蒜姜豆豉蚝油酱油盐。

5.充分的搅拌均匀，腌制10分钟以上。

6.放入生粉。

7.充分搅拌均匀，静止3分钟。

8.锅中放入适量的清水，腌好的排骨倒入碟中，并放入锅中。

9.盖好盖子，大火烧开后转中火蒸约15分钟，直到排骨全数即可。

蒜茸豉汁蒸排骨做法制作技巧

果够时间腌制的话，最好腌半个小时，这样排骨会更滑嫩一些。

盐不要加太多，豆豉蚝油酱油都是含盐的。

可根据自己的口味，放入不同调料，或者辣椒都可以的。

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