东北鸡蛋糕的家常做法

据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。小编精心收集了东北鸡蛋糕的做法，供大家学习实践一下!

东北鸡蛋糕的制作食材

东北鸡蛋糕的做法步​骤

1.先将鸡蛋从冰箱里拿出来回温

2.鸡蛋回温好以后加入白砂糖 隔水加热打发

3.全蛋打发后 用牙签检查蛋糊是否完全打发

4.蛋糊打发完成后 分三次塞入低筋面粉混合均匀

5.再加入一大匙的植物油混合

6.最后倒入纸杯，烤箱 200℃~15min

ps.原配方180℃~15min

鸡蛋的搭配禁忌

1. 未熟的鸡蛋不能吃;煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放

2. 产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用对身体不宜。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了

3. 鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一

4. 新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音，对鸡蛋哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味，将鸡蛋放入水中，蛋会下沉

5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌

6. 婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。

看了“东北鸡蛋糕的做法”的人还看了：