糖醋小排的做法步骤_糖醋小排怎么做

猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足，阴虚纳差者。小编精心收集了糖醋小排的做法，供大家学习实践一下!

糖醋小排的制作食材

糖醋小排的做法步骤

1.排骨洗净泡净血水。

2.姜切片。

3.白糖。

4.起油锅下姜片翻炒。

5.下排骨。

6.翻炒均匀。

7.加糖。

8.加醋翻炒变色。

9.加适量的水。

10.盖锅盖转小火炖煮。

11.收干汤汁，加盐调味即可。

排骨的营养价值

排骨有很高的营养价值。排骨具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养;只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

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