腐竹炒鸭肉怎么做好吃

鸭肉中同样含有脂肪，但其中所含有的脂肪含量却非常的适中，约为7.5%。这个脂肪含量比鸡高，比猪肉低，同时其脂肪含量还均匀地分布于全身组织中。你想看看腐竹炒鸭肉怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐腐竹炒鸭肉的做法步骤。

腐竹炒鸭肉的食材准备

腐竹炒鸭肉的具体做法步骤

1.腐竹掰小段，用热水泡发

2.菠菜摘洗干净

3.炒锅放油烧热下入鸭肉翻炒

4.下入腐竹翻炒

5.下入盐，再下入菠菜翻炒至熟

6.完成

鸭肉的功效与作用

鸭肉性味甘、咸、平，微寒，功可滋阴补血、益气利水消肿。

1.益气补虚

鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

2.滋阴

公鸭肉性微寒，母鸡肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食，具有很大的滋补功效，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热。

1.鸭肉卷的做法图解步骤

2.炖鸭肉的做法图解步骤

3.酱汁鸭肉的做法图解步骤

4.红烧鸭肉的做法图解步骤

5.青椒炒鸭肉的做法图解步骤