鸭肉炒丝瓜的做法步骤

鸭肉的脂肪最健康。鸭肉富含B族维生素和维生素E，其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化。你想看看鸭肉炒丝瓜怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐鸭肉炒丝瓜的做法步骤。

鸭肉炒丝瓜的食材准备

鸭肉炒丝瓜的具体做法步骤

1.鸭肉切块，丝瓜切滚刀块，姜切小颗粒

2.热好锅下油爆香姜末

3.然后放入鸭肉煸炒，下盐，少许白糖，和酱油焖10分钟

4.焖了10分钟后下入丝瓜

5.炒七成熟即可，然后加入蚝油翻炒

鸭肉的治病疗效

1. 鸭肉、鸭血、鸭内金全都可药用。

2. 公鸭肉性微寒，母鸭肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食，具有很大的滋补功效，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热。

3. 鸭肉与海带共炖食，可软化血管，降低血压，对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效。

4. 鸭肉与竹笋共炖食，可治疗老年人痔疮下血。因此，民间认为鸭是“补虚劳的圣药”。肥鸭还治老年性肺结核、糖尿病、脾虚水肿、慢性支气管炎、大便燥结、慢性肾炎、浮肿;雄鸭治肺结核、糖尿病。

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