冰糖猪蹄的家常做法

猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。你想看看冰糖猪蹄怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐冰糖猪蹄的做法步骤。

冰糖猪蹄的食材准备

冰糖猪蹄的具体做法步骤

1.碗豆胡罗卜焯水

2.熟猪蹄去大骨切块，备齐材料。

3.烧水化开冰糖

4.冰糖熬出泡倒入绍酒续熬

5.倒入生抽姜丝熬开

6.熬至汁出细泡

7.倒入猪蹄熬煮

8.倒入碗豆胡罗卜翻煮

9.收汁出勺

10.成品

猪肉的功效与作用

01.补充蛋白质和脂肪酸

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

02.补肾滋阴

猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

03.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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