冬瓜鸭汤怎么做好吃

鸭肉中蛋白质约为16%~25%，比畜肉含量高得多，鸭肉中的脂肪适中，约为7.5%比猪肉低，脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸，熔点低，消化吸收比较高。平时生活中你会做冬瓜鸭汤吗?现在，觅食录小编来告诉你冬瓜鸭汤的做法。

冬瓜鸭汤的食材准备

冬瓜鸭汤的具体做法步骤

1.首先茯苓用清水迅速冲洗干净

2.姜切片，冬瓜去皮去籽后切片

3.鸭边腿切块后滚水焯去血水备用

4.姜用油烹香后捞出备用

5.鸭块入烹过姜的油中煸出香味

6.将1.2.3.4.一同入锅中加入适量的清水大火滚开后转小水约30分钟

7.最后放入冬瓜再煮约10分钟，鸭肉软烂，加入调味品调味即可。

冬瓜鸭汤做法制作技巧

1. 公鸭子是很好的养生食材，尤其是调理男性性功能，男孩子们发育过程都适合。

2. 鸭肉也是属发物，手术后，大病刚好，或者是伤口发炎状态都不适合吃。

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