包菜猪肉馅饼的做法

猪肉一般用冷水清洗，不宜用热水清洗，热水会热解掉猪肉中的肌溶蛋白，影响食用口感;平时生活中你会做包菜猪肉馅饼吗?现在，觅食录小编来告诉你包菜猪肉馅饼的做法。

包菜猪肉馅饼的食材准备

包菜猪肉馅饼的具体做法步骤

1.包菜剁碎，与绞好的猪肉末混合，放入玉米油、酱油、精盐、五香粉，味精搅拌均匀。

2.将面粉加入温水，搅成面穗。

3.和成面团，如果你不像我这么直时间的话，要和得光滑噢，因为那样口感更好。

4.饧15分钟后(饧面的同时可以准备其他吃的，我在这个时候准备的粥)，将面团分成均等几份，将其中一份揉匀，擀薄。

5.放入包菜猪肉馅。

6.包好后将其收口向下擀扁一下。

7.电饼铛涂一层油，放入包好的馅饼。

8.烙至两面金黄即可。

包菜猪肉馅饼做法制作技巧

1 面粉用温水比用冷水的口感更软一点。

2 家里有别的馅也可以包别的馅。

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