酱汁鸭肉怎么做_酱汁鸭肉的做法步骤

公鸭肉性微寒，母鸡肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食，具有很大的滋补功效，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热。下面是觅食录小编整理的一些关于酱汁鸭肉的资料，供您参考。

酱汁鸭肉的食材准备

酱汁鸭肉的做法步骤

1.鸭肉清洗净

2.加入点姜丝

3.加入点鸡粉

4.加入点白糖

5.加入点蚝油

6.加入点老抽

7.再下点花生油

8.将酱料摸匀在鸭肉上

9.下压力锅煮(调煮饭即可)

10.煮熟的鸭肉(大概15分钟)

11.鸭肉砍成小块

12.将煮鸭肉的汁回锅煮稠点

13.煮好的汁淋上鸭肉上即可

鸭肉的适宜人群

一般人群均可食用。

1.适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。

2.适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用。

3.适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用。
 

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