菠菜汁香菇猪肉饺子怎么做好吃_菠菜汁香菇猪肉饺子的制作过程

猪肉含有较为丰富的锌和铜，是少年儿童智力发育不可缺少的元素。下面是觅食录小编整理的一些关于菠菜汁香菇猪肉饺子的资料，供您参考。

菠菜汁香菇猪肉饺子的制作食材

菠菜汁香菇猪肉饺子的做法过程

1.主料：菠菜、面粉、猪肉、干香菇

辅料：盐、香油、香葱、姜、五香粉、鸡精、味极鲜

2.把菠菜洗净用开水烫烫捞起

3.过凉水，切碎，用料理机加少许水打汁

4.把菠菜汁和面粉

5.一起和成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒1小时

6.把干香菇用热水泡泡洗净

7.切片，葱姜洗净切段

8.猪肉切片，用九阳原汁料理机把食材交替加进料理机里，打成肉泥

9.把肉馅加五香粉、鸡精、 味极鲜、香油、盐一起拌均匀，静止入味

10.把醒好的面团搓长条，分成小剂子

11.擀成小圆片

12.加馅

13.包成饺子形状

14.煮锅加水大火烧开，加饺子

15.煮到饺子膨大飘起捞起即可

识别注水猪肉的方法

第一：注水猪肉识别起来非常简单，在买肉的时候消费者不妨准备一张纸巾，在肉上擦拭一下，如果纸巾上沾的是油，则表示这块肉很正常，但是如果纸巾马上变湿则很可能为注水肉。

第二：注水猪肉通常水分非常大，肉内的水会不断渗出，如果看见小贩不停地擦柜台上的肉，那这块肉也很可能是注水的。

第三：从颜色上判别也非常容易，正常肉的颜色是鲜红的，可是注水肉的颜色发白，看起来很干净，连血丝和褶皱都没有。实在看不出来的情况下就让小贩从中间切一刀，切割处水分充足的则可能是注水的。

此外注水猪肉没弹性，摸上去也没有黏性，专家还表示，一般注水肉都会出现在社区内的早市或者晚市，正规超市出现的几率很小，所以消费者还是到超市中购买较为保险。
 

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