家常红烧鸡肉的制作方法介绍

生活中，很多人喜欢吃红烧鸡肉，可以自己学习制作方法，做美味的家常红烧鸡肉。下面是小编为你整理的家常红烧鸡肉的做法，不妨一起动手试试吧!

食材准备

做法步骤

1.已经杀好的鸡，这只是母鸡，里面还好多蛋蛋啊

2.姜切成丝

3.鸡肉切成块

4.锅内放入姜丝爆香

5.放入鸡肉

6.炒到鸡肉变粘

7.料酒一包，因为这边这边没有加水的

8.分别加入料酒，盐

9.放入高压锅和刚才的料酒拌均匀

10.放入高压锅压出气后15分钟

鸡肉的营养价值

1、鸡肉是磷、铁、铜与锌的良好来源。

2、鸡肉中的蛋白质属优质蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸成分。

3、鸡肉还富含维生素Bt、维生素Be、维生素K等，所含维生素种类非常丰富。

4、鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸。

5、每100克鸡胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽，比猪肉、金枪鱼和鲣鱼等肉类中的含量还要丰富。

6、鸡胸肉蛋白质含量较高，一般一块鸡胸肉大约200克，含有40克的蛋白质，差不多可以满足一个人一天大部分的蛋白质需求。

7、在每100克鸡肉中，含维生素A约为0.048毫克，维生素B1约0.05毫克，维生素B2约为0.09毫克，维生素B3约为5.6毫克，维生素E约为0.67毫克。