蒜香杂蔬鸡肉卷的做法

鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。你了解蒜香杂蔬鸡肉卷的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了蒜香杂蔬鸡肉卷的做法。

蒜香杂蔬鸡肉卷的成品图

蒜香杂蔬鸡肉卷的食材准备

蒜香杂蔬鸡肉卷的具体做法步骤

1.鸡肉剔去骨头洗净控干水分。

2.放在案板上用刀背剁松。

3.生抽、白糖、料酒混合均匀后加入鸡肉腌制2小时以上。

4.锅烧热，放入适量植物油。

5.加入胡萝卜条和萝卜条略煸炒，使其变软。

6.调入适量盐翻炒均匀，放凉备用。

7.将胡萝卜条和黄瓜条均匀的码放在腌制好的鸡腿肉中间。

8.均匀的撒上蒜末。

9.卷起来，用纱线缠紧。

10.让在蒸锅中蒸至上汽后15-20分钟，至熟透。

11.取出略放凉后拆掉纱线切片装盘即可。

鸡肉的食用禁忌

1.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。

2.鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。

3.动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。

4.感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。

5.服用铁制剂时不宜食用。

6.中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。