菠菜鸡肉卷的做法

鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。小编精心收集了菠菜鸡肉卷的做法，供大家学习实践一下!

菠菜鸡肉卷的制作食材

菠菜鸡肉卷的做法步​骤

1.适量焯熟的菠菜放入搅拌杯

2.加入适量清水打成菠菜浆

3.把面粉加入到半个鸡蛋中

4.一点点加入菠菜浆搅成面糊

5.电饼铛预热，放入核桃油抹匀

6.倒入面糊摊开

7.一面定型后翻过来拔掉电源，用余温再煎一会儿

8.木耳焯熟切碎，马蹄也切碎

9.把饼放在案板上，鸡肉泥中加入适量盐，平铺在饼上，压实，再放上木耳和马蹄

10.卷起来，收口处抹点面糊粘牢

11.凉水上锅，水开后中小火蒸5分钟

12.蒸好取出稍微晾凉后切成一厘米宽的段即可

鸡肉的营养价值

鸡的全身都是宝。鸡肉性平，它是蛋白质含量最多的动物食品。每100克鸡肉含蛋白质19.3克。鸡肉富含铁质，在维生素的含量中尤以B族丰富。由于其含脂肪少，容易消化，有益五脏、健脾胃、补虚亏、强筋骨及美容等功效。另外鸡的各个部位分别有不同的作用。

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