电饭锅做红糖红枣蛋糕的做法教程

红糖搭配红枣做出来的蛋糕，具有很丰富的营养价值，可以自己在家经常做来吃的，没有烤箱也可以用电饭锅做哦。下面一起来看看红糖红枣蛋糕的电饭锅做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作红糖红枣电饭煲蛋糕的食材

红糖红枣电饭煲蛋糕的做法步骤

1.把蛋清和蛋黄分离在两个无油无水的容器里

2.在蛋黄里加入一汤勺的蜂蜜打散打匀

3.面粉过筛入蛋黄里

4.红枣洗净，去核切丁倒入蛋黄糊里

5.蛋清里加入1大勺红糖，少许盐和2-3滴的醋进行打发

6.打发到一半时，再次加入一大勺红糖，继续进行打发(人家基本都是进行3次打发的，我不喜欢吃特甜的，直接改两次打发了)

7.打发到蛋白糊拉起的尖尖头10不掉

8.把打发好的蛋白糊取三分之一入蛋黄糊里以上下左右划十字的方法搅拌均匀

9.再加入三分之一的蛋白糊到蛋黄糊中搅拌均匀后，把三分之二的倒回到蛋白糊中搅拌均匀

10.电饭煲内壁刷上一层油

11.倒入糊糊，把电饭煲放桌面震几下，把里面的气泡震掉

12.按下煮饭键，跳到保温后用湿布盖住通风处，保温20分钟后再按下煮饭键，待跳保温后，再保10分钟左右即可

13.以牙签插进去拔出后牙签上不沾东西即可

红枣的功效与作用

1、促进肝脏排毒、保肝护肝

红枣能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏、增强免疫力的作用。红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂，能促进肝脏合成蛋白，增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例。成分中的三萜类化合物，具有抗疲劳作用，可抑制肝炎病毒的活性，达到健脾养肝的目的。

2、护肤美容

红枣含有丰富的维生素B，而维生素B能够促进血液循环，使皮肤和毛发光润，脸部皱纹平整，皮肤显得更加健美。

生吃红枣，可保留枣中更多的超强抗氧化物质维生素C，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内沉积，可有效减少黑色素及斑点的产生，并具有改善毛细血管壁的功能。所以经常吃枣能使皮肤的弹性增强，皮下组织丰满，使皮肤变得细嫩光滑。

3、补气养血

药理研究发现红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞、活络气血，不仅可以养血安神、滋润肌肤，还可以增强人体免疫力，缓解贫血、烦躁不安等症状，是补气养血的圣品。

4、面色红润

红枣富含铁质，可帮助造血功能，对防治贫血和产后失血有重要作用。红枣富含铁质，可帮助造血功能，对防治月经性贫血和产后失血有重要作用。

5、瘦身减肥

红枣有促进肠蠕动的功能，是减肥的佳品。躺在沙发上，看电视，打游戏，嘴巴闲不住时也可以嚼一颗红枣。你应该听说过，嚼口香糖有瘦脸的功效吧，嚼红枣效果更好哦!

6、不长皱

红颜不老只是传说，皱纹没法不长，但却能长得晚一点，再晚一点!　红枣中所含的维生素c是活性很强的还原性抗氧化物质，能参与体内的生理氧气还原，防止黑色素在体内沉积，可有效地减少皱纹及色素沉积。