烤羊肉串的简单做法教程

烤羊肉串很多人都爱吃，尤其是冬天的时候，非常适合烤羊肉串。今天小编要教大家的就是烤羊肉串的做法，赶紧来学习一下!

食材准备

做法步骤

1.羊腿肉一块

2.切成1厘米大小的块，加入适量的盐、孜然粉、孜然粒搅拌均匀

3.香菜切成寸段

4.洋葱切成块和香菜都加入到羊肉中，搅拌均匀，放冰箱腌制24小时以上

5.彩椒切成小块

6.竹签洗净备用

7.把腌好的羊肉和彩椒用竹签串好，放到铺了锡纸的烤盘上

8.放到预热250度的烤箱中，烤5分钟后拿出翻面，撒上辣椒面和压碎的孜然粒，继续放到烤箱里烤3分钟后，就可以食用了

吃羊肉的好处

1、温补脾胃

用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

2、温补肝肾

用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软、冷痛等症。

3、补血温经

用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

4、保护胃黏膜

羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。

5、预防骨质疏松

羊肉中含有丰富的维生素D，具有促进骨骼生长、预防骨质疏松的作用。

6、提高抗病能力

羊肉含大量蛋白质、脂肪、氨基酸和锌元素，有助于提高人的抗病能力。

7、补肝明目

羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。

8、治疗多种疾病

羊全身是宝，羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。