羊肉具有独特的膻味,主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之后,羊肉便不会再有膻味。你都知道哪些电饼铛烤羊肉串的做法呢?接下来觅食录小编为你分享电饼铛烤羊肉串的做法。
电饼铛烤羊肉串的食材准备
电饼铛烤羊肉串的具体做法步骤
1.羊肉切小块
2.加入盐,淀粉,孜然拌匀,太干加适量水,腌制30分钟
3.用牙签一个一个穿成串儿
4.穿好的串,多干净!
5.电饼铛加入少量油,放入串,煎
6.一面煎好,翻过来煎另一面
7.香喷喷的羊肉串熟了!
羊肉的营养价值
一、营养:羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养成分。羊肉中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。可为人体提供足够的营养。
二、御寒:羊肉味甘而大热,能温中而暖下。
三、补虚:羊肉能“补虚劳,益力气”。
四、防病:羊肉有养血、益气、滋补身体的功效。
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