烤羊肉串的美味做法教程

冬天很多人喜欢吃烧烤，尤其是烤羊肉串，做法简单，而且非常的美味。今天小编要教大家的就是烤羊肉串的做法，赶紧来学习一下!

食材准备

做法步骤

1.食材：羊腿肉 羊肥肉 白色洋葱 盐 孜然粉 辣椒粉

2.把羊腿肉去筋切麻将大小的块，羊肥肉切块

3.白色洋葱切丝

4.把羊肉块放在大碗里，加洋葱丝盐和少许水

5.拌均匀

6.用保鲜膜盖好腌制2-3小时入味

7.把竹签洗净，把腌制好的肉块，先串两块瘦肉

8.中间串一块肥肉，

9.再串两块瘦肉，一串5 块羊肉

10.放在烤肉架上

11.烤箱250°预热5 分钟，加烤肉架，放在中上层，下面放烤盘。烤4分钟左右，看到羊肉的颜色由深变发白色

12.翻面继续烤到另一面变色

13.拿出羊肉串，两面都撒上孜然粉辣椒粉少许盐，

14.再烤3分钟左右就可以吃了。

吃羊肉的好处

1、温补脾胃

用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

2、温补肝肾

用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软、冷痛等症。

3、补血温经

用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

4、保护胃黏膜

羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。

5、预防骨质疏松

羊肉中含有丰富的维生素D，具有促进骨骼生长、预防骨质疏松的作用。

6、提高抗病能力

羊肉含大量蛋白质、脂肪、氨基酸和锌元素，有助于提高人的抗病能力。

7、补肝明目

羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。

8、治疗多种疾病

羊全身是宝，羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。