自烤羊肉串的具体做法步骤

烤羊肉串是大排档爱好者心目中不可缺少的美味哦，记忆里的大排档空气中都弥漫着诱人的孜然和辛辣的羊肉香味。其实我们足不出户一样可以吃到这样的美味。下面是觅食录小编就告诉大家自烤羊肉串的具体做法，希望对大家有帮助!

自烤羊肉串的成品图

自烤羊肉串的食材准备

自烤羊肉串的做法步骤

1.羊肉洗净，控干，切成均匀等大的小块

2.把羊肉放一个大容器中，加葱姜末和大小茴香、花椒、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、孜然粒，再加少许植物油，腌制三个小时

3.竹签提前用水泡透，把腌好的羊肉穿成串

4.把羊肉串铺在烤网上

5.烤箱220度预热，中层、烤制7分钟，拿出来刷一层植物油，撒孜然粉、孜然粒和辣椒面，翻面

6.继续烤7分钟即可

7.成品

自烤羊肉串做法小贴士

喜欢辣椒的可以适当的多放些，我家人不太能吃辣，放的少了些。