自制牛肉酱的具体做法步骤

一直买瓶装的牛肉酱，不过看到好多达人都自己做。你是否也想自己动手试试做这样的美味?下面是觅食录小编就告诉大家自制牛肉酱的具体做法，希望对大家有帮助!

自制牛肉酱的成品图

自制牛肉酱的食材准备

自制牛肉酱的做法步骤

1.买的牛肉自己剁成牛肉馅

2.葱姜蒜都切成细末

3.起油锅，油比平时炒菜要多放点

4.放入葱姜蒜末爆香

5.放入牛肉馅翻炒

6.翻炒至稍微变色时，放入少许的料酒

7.继续翻炒至全部变色，盛出炒熟的牛肉馅

8.炒锅里再次放油，放入韩式辣酱翻炒

9.再加入豆豉酱翻炒

10.小火翻炒至出红油，放入甜面酱、黄豆酱、番茄沙司

11.翻炒均匀

12.放入牛肉馅，继续翻炒

13.加点砂糖

14.加点生抽，小火慢炖，用铲子要不断的翻炒，避免糊锅

15.继续翻炒，最后放入白芝麻

16.炒匀后即可关火

自制牛肉酱做法小贴士

我家里没有郫县豆瓣酱所有换成了辣椒酱和豆豉酱