羊肉炒豆芽的做法

吃羊肉时最好搭配豆腐，这样不仅能补充多种微量元素，豆腐中的石膏还能起到清热、泻火、除烦、止渴的作用。你了解羊肉炒豆芽的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了羊肉炒豆芽的做法。

羊肉炒豆芽的食材准备

羊肉炒豆芽的具体做法步骤

1.羊心切丝备用

2.朝天椒用开水泡软

3.豆芽洗净备用

4.锅里放油下羊心快速翻炒加盐刮出装盘备用

5.锅里放油少许下豆芽及朝天椒快速翻炒加盐适量

6.倒入炒好的羊心搅匀

7.关火装盘即可

羊肉的营养价值

一、营养：羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养成分。羊肉中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。可为人体提供足够的营养。

二、御寒：羊肉味甘而大热，能温中而暖下。

三、补虚：羊肉能“补虚劳，益力气”。

四、防病：羊肉有养血、益气、滋补身体的功效。