糯米牛肉丸的做法图解步骤

牛肉对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。你都知道哪些糯米牛肉丸的做法呢?接下来觅食录小编为你分享糯米牛肉丸的做法。

糯米牛肉丸的成品图

糯米牛肉丸的食材准备

糯米牛肉丸的具体做法步骤

1.糯米洗净用清水泡6个小时使糯米吸满水分后控干水分备用。

2.买来的牛肉馅

3.加辅料中鸡蛋、胡椒粉、鸡粉、生抽、白糖、蚝油、香油搅拌至黏稠，肉馅要顺一个方向用力搅拌上劲。打好的牛肉馅放冰箱冷藏室半个小时，这样牛肉馅会更黏稠抱团。

4.大葱去掉外皮洗净

5.剁成碎末

6.大葱末加到打好的牛肉馅里加香油搅拌均匀。

7.准备一只勺子，开始制作丸子了

8.用勺子把肉馅舀到糯米里

9.这一步不必在意肉馅的形状，整形在下一步。

10.用手拿起裹满糯米的肉团，一个手或两个手反复交替传递，圆圆的丸子成型了。

11.把丸子均匀摆放在笼屉上。

12.蒸锅内加水，水烧开上汽后，放入丸子，大火蒸20分钟即可。

13.一次可以蒸的多些，凉凉后放入保鲜盒里冷冻保存。

14.随吃可以用微波加热或蒸热。

与牛肉相克的食物

牛肉和红糖一起食用会引起胀气;

牛肉和盐菜一起食用会中毒;

牛肉和鲶鱼一起食用会中毒;

牛肉和田螺一起食用会中毒;

牛肉和豆酱一起吃会伤五脏;

牛肉与香附子食则生九子疮;

牛肉与韭菜同吃，容易上火;

牛肉和橄榄同食会引起身体不适。