宁夏手抓羊肉做法

羊肉具有温补作用，最好在冬天食用。夏秋季节气候热燥，不宜吃羊肉。平时生活中你会做手抓羊肉吗?现在，觅食录小编来告诉你手抓羊肉的做法。

手抓羊肉的食材准备

手抓羊肉的具体做法步骤

1.羊排入冷水中烧开洗净

2.重新入冷水中

3.加入除盐之外所有辅料

4.烧开，转小火熬煮2个小时(水要一次加足哦)

5.捞出

6.切块，趁热撒盐，孜然粉什么的都好

羊肉的营养价值

一、营养：羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养成分。羊肉中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。可为人体提供足够的营养。

二、御寒：羊肉味甘而大热，能温中而暖下。

三、补虚：羊肉能“补虚劳，益力气”。

四、防病：羊肉有养血、益气、滋补身体的功效。