麻辣羊肉丁的做法步骤

羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。你都知道哪些麻辣羊肉丁的做法呢?接下来觅食录小编为你分享麻辣羊肉丁的做法。

麻辣羊肉丁的食材准备

麻辣羊肉丁的具体做法步骤

1.羊肉切丁

2.洋葱切小片、辣椒切斜段

3.生姜切细丝、大蒜切片、干红辣椒切段、花椒麻椒少许备用

4.锅内烧热油小火焙香后捞出不要

5.放入姜、蒜、干红辣椒爆香

6.加入洋葱翻炒

7.加入辣椒段翻炒

8.加入羊肉翻炒

9.加入适量生抽

10.加入少许料酒

11.调入盐，翻炒均匀调入鸡精

12.这就完成啦

羊肉的功效与作用

1.温补脾胃

用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

2.温补肝肾

用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。

3.补血温经

用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

4.保护胃黏膜

羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。

5.补肝明目

羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。