炖西红柿羊肉的做法步骤

羊天性耐寒，主要产于寒冷的高原地区。羊肉为牛科动物山羊和绵羊的肉，是主要肉类食品之一。平时生活中你会做炖西红柿羊肉吗?现在，觅食录小编来告诉你炖西红柿羊肉的做法。

炖西红柿羊肉的食材准备

炖西红柿羊肉的具体做法步骤

1.主料：西红柿2个、羊肉500克辅料：盐15克、胡椒粉4克、香菜5克

2.把羊肉切块

3.凉水下煲里，大火烧开

4.撇去血沫，一定要撇干净

5.转小火炖1小时

6.把西红柿洗净切块

7.香菜洗净切末

8.西红柿加煲里在炖20分钟左右

9.加盐

10.胡椒粉在拌均匀，在炖2分钟左右

11.撒上香菜末即可

羊肉的营养价值

一、营养：羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养成分。羊肉中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。可为人体提供足够的营养。

二、御寒：羊肉味甘而大热，能温中而暖下。

三、补虚：羊肉能“补虚劳，益力气”。

四、防病：羊肉有养血、益气、滋补身体的功效。