湘菜铁板牛肉的做法

牛肉中富含大量的铁，铁是造血所必需的元素，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。你都知道哪些湘菜铁板牛肉的做法呢?接下来觅食录小编为你分享湘菜铁板牛肉的做法。

湘菜铁板牛肉的食材准备

湘菜铁板牛肉的具体做法步骤

1.准备好原材料， 牛肉切片，洋葱、青椒和红萝卜切成片;

2.牛肉中加入适量的盐、淀粉、料酒和少量的油， 抓匀后腌制二十分钟;

3.将味好美牛排调味料倒入碗中， 加入淀粉和适量盐，加入适量的水搅拌均匀备用;

4.铁板烧肉，倒入少量的油;

5.将小块的洋葱摆放在上面， 转为小火， 让它保持温度;

6.烧热锅，加入适量的油， 下入腌好的牛肉;

7.马上翻炒，直至牛肉片变色;

8.下入青椒、洋葱和红萝卜片一起翻炒;

9.倒入准备好的牛排调味汁;

10.大火收汁，勾成薄芡， 同时将关烧铁板的火;

11.将炒好的牛肉淋浇在烧热的铁板上;

12.小心烫，将铁板移至木板上。

与牛肉相克的食物

牛肉和红糖一起食用会引起胀气;

牛肉和盐菜一起食用会中毒;

牛肉和鲶鱼一起食用会中毒;

牛肉和田螺一起食用会中毒;

牛肉和豆酱一起吃会伤五脏;

牛肉与香附子食则生九子疮;

牛肉与韭菜同吃，容易上火;

牛肉和橄榄同食会引起身体不适。