白萝卜汆羊肉丸子汤的做法

羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养成分。你都知道哪些白萝卜汆羊肉丸子汤的做法呢?接下来觅食录小编为你分享白萝卜汆羊肉丸子汤的做法。

白萝卜汆羊肉丸子汤的食材准备

白萝卜汆羊肉丸子汤的具体做法步骤

1.萝卜，洗净。

2.准备适量的肉馅。

3.葱姜，切末。

4.葱姜放入肉馅中。

5.加入盐。

6.加入鸡精。

7.加入胡椒粉。

8.加入酱油。

9.加入香油。

10.搅拌均匀。

11.萝卜，切片，用热水，煮开。

12.将白萝卜捞出，

13.热油锅，放入花椒。

14.放入葱姜。

15.放入酱油，煸炒出香味后，将花椒和葱姜，捞出。

16.放入焯水后的白萝卜片放入锅中。

17.翻炒均匀。

18.将炒后的萝卜片放入加入热水的汤锅中。

19.水开后，将肉馅用小勺一点点的下汤锅。

20.肉馅都下锅后，煮2-3分钟，即可。

羊肉的功效与作用

1.温补脾胃

用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

2.温补肝肾

用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。

3.补血温经

用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

4.保护胃黏膜

羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。

5.补肝明目

羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。