羊肉是指 羊身上的肉,古时称为羖肉、羝肉、羯肉,为全世界普遍的肉品之一。小编精心收集了大葱羊肉饺子的做法,供大家学习实践一下!

大葱羊肉饺子的制作食材

大葱羊肉饺子的做法步​骤

大葱羊肉锅贴饺子的做法步骤1

1.取一半面粉用开水和好,另一半面粉用冷水和好,两面团混和揉匀,饧发备用。

大葱羊肉锅贴饺子的做法步骤2

2.准备好大葱和胡萝卜。

大葱羊肉锅贴饺子的做法步骤3

3.准备好新鲜羊肉。

大葱羊肉锅贴饺子的做法步骤4

4.羊肉切块,加入生姜,剁碎。

大葱羊肉锅贴饺子的做法步骤5

5.大葱洗净切碎,胡萝卜洗净切细丝备用。

大葱羊肉锅贴饺子的做法步骤6

6.羊肉碎加入淀粉、生抽拌匀。

大葱羊肉锅贴饺子的做法步骤7

7.羊肉倒入大葱里,加入胡萝卜丝,倒入芝麻油拌匀成馅。

大葱羊肉锅贴饺子的做法步骤8

8.面团下剂、擀皮、包馅。

大葱羊肉锅贴饺子的做法步骤9

9.逐一包好全部饺子。

大葱羊肉锅贴饺子的做法步骤10

10.锅热抹一层油,码入饺子生胚,淋入没过饺子1/2的冷水,焖至水分渐干,加入少许油,煎至饺子底壳焦黄。

羊肉的食用效果

1.温补脾胃

用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

2.温补肝肾

用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。

3.补血温经

用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

4.保护胃黏膜

羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。

5.补肝明目

羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。

6.增加高温抗病能力

在夏季吃些羊肉是有益处的,适时的多吃羊肉可以去湿气、避寒冷,暖胃生津、保护胃肠,这与《黄帝内经》所载“圣人春夏养阳,秋冬养阴”的观点也是契合的。 夏天吃羊肉,当因人而异。如果是体质偏热,阳偏盛的人,则不适合食用羊肉。

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