如何制作红烧羊肉萝卜_红烧羊肉萝卜的做法

羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。下面是觅食录小编整理的一些关于红烧羊肉萝卜的资料，供您参考。

红烧羊肉萝卜的制作食材

红烧羊肉萝卜的做法过程

1.把羊肉切成小块。

2.放在大盆中，用清水浸泡1小时。

3.锅中放清水，羊肉冷水下锅，中大火煮开后，小火再煮2分钟.

4.焯水后的羊肉捞出用水冲洗干净，沥干。

5.准备好葱姜蒜和香料。

6.萝卜洗净，切成滚刀块。

7.锅中放少量油烧热，下入八角 桂皮 干辣椒，爆香葱姜蒜。

8.倒入羊肉块煸炒出香味。

9.加入开水，没过羊肉。

10.加入 料酒 红烧酱油 糖烧开，转小火焖至1小时左右。

11.加入盐和白萝卜。

12.继续煮至30分钟即可。

羊肉的功效

1.温补脾胃

生活中适当的食用羊肉能有效治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症，对我们的身体健康是非常有帮助的。

2.温补肝肾

用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛等症。

3.补血温经

用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

4.保护胃黏膜

羊肉还能对我们的胃粘膜起到很好的保护作用，有效增加消化酶的分泌，在中医中认为羊肉能补肾温阳，适合男士经常食用。

羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。

5.补肝明目

羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。