番茄薯仔鲷鱼汤的简单做法

番茄薯仔鲷鱼汤是一款营养非常丰富的汤品，做法很简单，番茄和薯仔一个使汤更鲜、一个为汤增稠，是最常见的搭配。觅食录小编给大家分享FFFF的做法，希望大家喜欢。

制作番茄薯仔鲷鱼汤的食材

制作番茄薯仔鲷鱼汤的步骤

1.新鲜的鲷鱼仔去肠、鳞、鳃洗净内外，擦干水分。

2.锅热油热后，放入鱼两面略煎。

3.准备番茄、土豆切块。

4.烧开一锅水，放入煎好的鱼，加入生姜两片，大伙煮滚，撇去浮沫，煮至汤色变浓白色。

5.过滤取出鱼渣。

6.留浓白色的鱼汤。

7.加入番茄土豆块，继续中火煮半小时左右。

8.煮至土豆软烂，番茄融于汤汁中，取出部分番茄皮，加入盐、糖、胡椒粉调味就完成了。

吃番茄的好处

1、健胃消食，润肠通便

番茄富含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

2、清热解毒

番茄具有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。

3、降脂降压，利尿排钠

番茄还可以降低胆固醇，预防动脉硬化及冠心病。其中大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

4、抗血凝聚，防脑血栓

番茄籽周围黄色果冻状的汁液能够分离出一种叫做P3的物质，这种物质具有抗血小板凝聚的功效，对医疗事业有很大的作用。

5、防癌抗癌，延缓衰老

番茄中所含番茄红素能够预防心血管疾病的发生，有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生，阻止前列腺癌变的进程。番茄还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除体内有毒物质，恢复机体器官正常功能，延缓衰老。

6、防白内障，黄斑变性

番茄中的维生素A、C含量非常高，能够有效预防白内障，对夜盲症也有很好的防治效果。而番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用，能防止自由基的破坏，抑制视网膜黄斑变性，维护我们的眼睛健康。

7、美容护肤，治皮肤病

番茄含胡萝卜素和维生素A、C，能够有效地祛斑美容、抗衰老，保护我们的肌肤，还可以治疗真菌、感染性皮肤病。尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。

8、保护性功能

番茄红素有很强大的抗氧化能力，人体吸收后聚集于前列腺、肾上腺等部位，能够促使前列腺液分泌，维护男性射精功能。番茄还有利尿的作用，患有肾炎的病人可以经常食用。女性多吃番茄不仅能够补钙，还可以激发性欲，保证夫妻关系的和谐和稳定。