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面包是很美味的一种食品，深受人们的欢迎，有时间可以多学习简单的做法，在家用烤箱自制好吃的烤面包。下面是觅食录小编为你整理的简单烤面包的做法，不放一起动手试试吧!

简单烤面包食材准备

简单烤面包做法步骤

1.汤种的做法：高粉50克。

2.90℃热水60克。

3.热水倒入高粉中搅匀。

4.搅拌好的面团，放凉后冷藏备用。

5.面包材料：高粉250克、汤种50克、糖40克、盐2.5克、干酵母3克、蛋液25克、牛奶110克、黄油25克。所有材料放入面包机内，把汤种撕成小块也入，(除黄油外)揉至面团光滑。

6.看到面团表面光滑了，就放入黄油揉至扩展阶段。

7.揉好的面团在面包机内进行发酵。

8.椰蓉馅料：黄油50克、细砂糖50克、全蛋50克、椰蓉100克、牛奶50克。

9.椰蓉馅料的做法：将黄油室温软化，用打蛋器打均匀。

10.加入细砂糖，搅拌均匀。

11.分次加入全蛋，再搅拌均匀。

12.加入椰蓉拌匀。

13.加入牛奶拌匀后稍放一会儿，让椰蓉吸足水分。

14.拌好的椰蓉馅料，蒙上保鲜膜待用。

15.发好的面团拿出来进行滚圆排气。

16.蒙上保鲜膜松弛15分钟。

17.均匀的分割成8块面团。

18.分好的面团用保鲜膜蒙上，在松弛15分钟。

19.取一块面团，擀成圆形。

20.翻面后放入椰蓉馅。

21.包成圆形状。

22.压扁后在擀开。在圆饼的中间剪2刀，然后在刀口的下边剪4个口，剪完下边，接着剪上边。

23.把切口相对翻成花型。

24.面包翻好了之后，把面包中间用手抹上点水。

25.擀面杖的头也粘点水，然后蘸上芝麻。

26.粘好的黑芝麻用擀面杖轻轻的压到面包的中间。

27.粘好黑芝麻的面包形状。

28.放入烤盘进行最后的发笑阶段。(我都是放入烤箱中，然后放碗热水，等热水凉了之后，在换一次热水，2次发酵大约40分钟左右)。

29.发酵好以后，在面包表面刷上一层蛋液。

30.烤箱预热，把面包送入烤箱内，190度，18分钟。(烤箱的温度根据自己来调节)。

31.面包出炉了。

面包的营养价值

面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，延缓衰老，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料，含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，有助提高新陈代谢，有益身体健康。全麦面包拥有丰富的膳食纤维，让人比较快就产生饱腹感，间接减少摄取量。同样是面包，吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软，易于消化，不会对胃肠造成损害。