猪肝粥怎么做好吃

猪肝粥是用猪肝和大米熬制而成，此粥含铁丰富，且含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素，适合大部分人群食用。今天觅食录小编分享了猪肝粥的做法，一起来制作吧。

猪肝粥的食材

猪肝粥的做法步骤

1.准备所需材料。

2.猪肝用清水泡浸30分钟。

3.然后将猪洗净切成片，生菜洗净切丝，姜切丝。

4.猪肝加入油、盐、酱油、料酒、玉米淀粉、姜丝，然后拌匀腌制10分钟。

5.白粥倒入锅内烧沸。

6.然后加入猪肝。

7.用小火煮至猪肝熟透。

8.再加入生菜丝。

9.煮沸后加入适量的盐、鸡精。

10.最后撒上葱花即可出锅。

猪肝粥制作小贴士

贫血的人和常有电脑前工作的人最为适合吃猪肝。猪肝一不定要煮至完全变成灰褐色，看不到血丝才好。