家常橙汁排骨的做法

橙汁排骨粤菜是广东省传统的汉族小吃，属于粤菜系。下面觅食录小编分享了橙汁排骨的做法，一起来制作吧。

橙汁排骨的食材

橙汁排骨的做法步骤

1.排骨事先浸泡掉血水。

锅子烧水，将猪肋排放入，煮半小时左右，将排骨煮熟。

2.橙子榨汁。

3.锅子烧热，倒油，放入白糖煸炒至糖化开，成金黄色.

4.倒入排骨，煸炒上色。

5.倒入橙汁。

6.加入葱姜、八角。

7.加入盐。

8.加入生抽。(我放的老抽，所以颜色重了点)

9.炖至汤汁浓稠，加入少许白芝麻点缀，出锅装盘即可。

橙汁排骨制作小贴士

1、最好选择新鲜的橙子榨汁，如果不想费事，选择成品也可。

2、排骨可以熬糖挂色，也可以加入生抽上色，均匀。

3、排骨提前煮至熟烂，半小时以上为佳!

4、白芝麻点缀，好看，可省略。