怎么烤生蚝_香蒜烤生蚝的做法

香蒜烤生蚝这道菜非常的好吃又好看，除此之外，蚝的营养价值也特别好，多吃对身体好!所以，在这里觅食录小编就来教大家做这道香蒜烤生蚝，希望各位会喜欢!

香蒜烤生蚝的做法食材

香蒜烤生蚝的做法步骤

1.生蚝肉在壳内翘出后清洗干净沥干水分备用。

2.用牙刷把蚝壳刷洗干净。

3.沥干水分的蚝肉加入挤入少许柠檬汁腌制一下。

4.炒锅内热油爆香蒜米后炒一下切断的白菜，放少许盐和生抽调和均匀即可关火盛出备用。

5.蒜米切碎放入食用油、生抽、少许盐备用。

6.把沥干水分的蚝壳摆放在烤盘内，在蚝壳上铺一层炒好的白菜。

7.再在每个蚝壳上放一只蚝。

8.之前调和味道的蒜米浇在蚝肉上面。

9.放入预热200度的烤箱烤10分钟。

10.从烤箱烤好的蚝上层撒一层小葱花即可食用。

香蒜烤生蚝的做法小贴士

1.在烤箱内烤制时间的多少依蚝的大小而定，大点的可以烤久一点，小点就可以适当缩短时间，而且喜欢吃肉质比较嫩的话也不需烤制太久。

2.烤熟的蚝要尽快食用，热着比较好吃，凉了就不好吃了。

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