酸辣黄瓜要怎么做

夏日里的小清新，很喜欢这种口味的凉拌黄瓜!至于黄瓜素食要怎么做才好吃呢?下面觅食录小编整理了酸辣黄瓜的做法以供大家阅读。

酸辣黄瓜的做法食材

酸辣黄瓜的做法步骤

1.黄瓜洗净后去皮

2.切开去除籽后切段

3.放入碗中用盐腌制一小时

4.之后沥干盐水放入碗中

5.先用一调羹苹果醋

6.加入适量的白糖

7.再加入2调羹鲜酱油

8.一调羹剁椒

9.适量芝麻油加入拌匀(尝试口味如何，调整到适合自己口味为止)

10.均匀的淋在黄瓜上即可

酸辣黄瓜的做法小贴士

先要用盐腌制出水分再调味，这样能保持黄瓜的脆嫩口感，而且容易入味。

苹果醋是自己做的，带有微甜，糖适量加。

剁椒是自己酿制的，如果是买的就要随机应变哦。

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