烤箱做烧饼的家常做法简单又好吃

烧饼是一种特色美食，一直受到人们的喜爱，现在，在家用烤箱也可以做烧饼了，并且做法简单又好吃，快点学习如何在家用烤箱做烧饼吧。下面一起来看看烤箱做烧饼是怎么做的，希望你喜欢!

烤箱做烧饼的食材用料

烤箱做烧饼的做法步骤

1.先把牛奶热下

2.倒入3克的酵母粉和40克白糖

3.把加热后的牛奶250毫升到进去搅拌融化

4.加热500克面粉

5.再揉成光滑面团

6.盖湿笼布或保鲜膜

7.加入盐少量大概有个2克

8.倒入加热的牛奶250毫升

9.加入500克面粉

10.再揉成光滑面团，用保鲜膜封好醒一会

11.放在温暖的地方发酵至两倍大，手指沾面粉戳面团，不回缩不塌陷就发酵好了

12.将发好的面团与死面团揉合，揉成一个光滑面团，这时撒1/8茶匙碱，再次揉光

13.在用保鲜膜封下，防止干裂

14.将面团分成15个小剤子

15.拿一个剤子在案板上用两个手同时搓，搓成纺锤状

16.用擀面杖擀开成长条

17.卷好了立起来就是这个样子了，有点像蜗牛

18.由上向下卷起，尾巴压在下面

19.这样依次处理好，记得做好的面团要用保鲜膜盖好，防止表面干裂

20.饧置15分钟，用手掌压扁面团

21.用中间粗两头细的纺锤型擀面杖擀开，厚度约0.7厘米，面饼应呈碗状

22.先把电饼铛加热

23.一面煎至有些金黄，然后翻面

24.烙好后烤箱预热200℃，烤10分钟，外脆里软的烧饼就做好了。

发面烧饼的做法推荐

主料 ：

白面 酵母

花生油 盐

红糖

步骤做法：

1. 和面放置温暖处发酵。

2. 把油和面以3的比例混合成酥(甜得就加红糖)

3. 把醒发好的面团揉，分成同样大小得面团。

4. 取一个面团擀成薄片抹上油酥叠起再擀再抹油酥，卷起，擀成饼状。

5. 平底锅加热稍放底油，放入饼坯，3分后翻面，再等3分出锅!