这道凉拌青瓜的做法,不但很好看,而且吃起来也很清脆可口,营养价值很高的哦。下面一起来看看凉拌青瓜的做法介绍吧,希望对你有帮助!
制作凉拌青瓜的食材
凉拌青瓜的做法步骤
1.新鲜青瓜条
2.老蒜3粒
3.辣椒面1g
4.青瓜洗净去皮,前面和后面的尖一点不要
5.青瓜用刀切的长短一样长.
6.青瓜用刀切成三角形长
7.把蒜切成细小粒
8.把辣椒面.蒜粒.盐.鸡精.香油.白糖.生抽
9.把配料和青瓜一起拌均,掩制2.3分钟就差不多入味了
10.用碟子装上,装上自己喜欢的造形
吃黄瓜会加重脚气吗
吃黄瓜不会加重脚气。
脚气是属于真菌感染性皮肤病,与饮食没有关系,所以吃黄瓜不会影响脚气,也不会使脚气加重。
黄瓜的营养价值
黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。黄瓜所含的钾盐十分丰富,具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐分的作用,故肾炎、膀胱炎患者生食黄瓜,对机体康复有良好的效果。黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志。黄瓜中还含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性。
黄瓜肉质脆嫩,汁多味甘,生食生津解渴,且有特殊芳香。黄瓜含水分为98%,富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
安神定志
黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症。
提高人体免疫力、抗肿瘤
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎。黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防酒精中毒。
促进新陈代谢、抗衰老
黄瓜也是美容菜蔬,黄瓜所含的黄瓜酶,能促进人体的新陈代谢,排出毒素,其中的维生素C,能美白肌肤,保持肌肤弹性,抑制黑色素的形成。经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防止唇炎、口角炎。老黄瓜中富含维生素E,可以延年益寿、抗衰老;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。
能减肥
黄瓜是减肥佳品。鲜黄瓜内还含有丙醇二酸,可以抑制糖类物质转化为脂肪。黄瓜中还含有纤维素,对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。黄瓜的热量很低,对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病,是一种理想的食疗良蔬。
利尿、清热利水、解毒功效
黄瓜有利尿的功效,有助于清除血液中像尿酸那样的潜在的有害物质。黄瓜味甘性凉,具有清热利水、解毒的功效。对胸热、利尿等有独特的功效,对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果。另外黄瓜还可治疗烫伤、痱疮等。此外,黄瓜藤有良好的降压和降胆固醇的作用。
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