0-1岁宝宝的食谱

0-1岁的宝宝在应该吃哪些辅食最有营养呢?以下是觅食录小编为大家整理0-1岁宝宝的食谱的内容，希望大家喜欢。

0-1岁宝宝的食谱一

百合枸杞肉粥

食谱原料：百合20-30克，枸杞10克，猪肉碎和米适量

制作方法

1、 先将米煮成粥

2、 然后放入百合、枸杞、猪肉碎丁一起煮至熟为止

适用人群：7-9月宝宝

健康提示：阴虚的宝宝一般偏瘦，睡觉多汗，容易心烦，易口渴、舌红、舌苔少。这类宝宝容易因汗多而着凉、感冒，建议食用“百合枸杞肉片粥”来滋补。

芦笋汁阿胶牛奶

食谱原料：绿芦笋汁100毫升，阿胶15克，鲜牛奶200毫升

制作方法

1、先取新鲜绿芦笋适量，削去表皮，用冷开水洗净，切碎，榨取鲜汁100毫升，备用

2、去除阿胶中的杂质，晒干后敲碎，研成细粉，放入沙锅，加入适量清水，用小火炖煮

3、兑入煮沸的牛奶，离火

4、再加入绿芦笋汁，拌和均匀即成

适用人群：7-9月宝宝

健康提示：芦笋又名露笋，含有甘露糖，天门冬氨酸，天门冬酰胺，精氨酸，VA，VB1，VB2，VC，烟酸，叶酸，芦丁，胆碱，多种甾体皂甙物质，硒，丰富核酸，天门冬酰胺酶等成分。因此芦笋具有味鲜美，营养丰富，纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化，能抗癌，防病的保健食品。阿胶有明显的补血作用，疗效优于铁剂。

山药肉粥的做法

食谱原料：山药20克(或生山药切片)，猪肉末和大米适量

制作方法

1、 米煮成粥

2、 将山药、猪肉末一起煮至熟为止

健康提示：气虚的宝宝一般偏胖、虚胖，有薄薄的舌苔、舌不红，这类宝宝因为体质虚弱，也容易感冒，适合的食谱是“山药猪肉粥”。

千层糕

食谱原料：精粉400克，面肥100克。植物油50克，精盐10克，碱面3克，清水200克。

制作方法

1、 将精粉放入盆内，加面肥、温水和成面团，使其发酵。至面半发起时对入碱水，揉匀稍饧待用。

2、将面团擀成0.3厘米的薄片，抹上一层油，撒上精盐，卷成卷，用手按成宽10厘米的条，用旺火蒸25分钟取出，稍凉一下，从中间顺长切开，然后切成方块即成。

要点：面要发得嫩些，片要擀得薄些，这样可使糕层多、筋软。

适用人群：婴幼儿食用

健康提示：此面点层次分明,筋软适口,营养丰富,易于消化,减肥、美容、通便、降血脂等功能。

0-1岁宝宝的食谱二

白饭鱼蒸蛋

食谱原料：鸡蛋1个，白饭鱼50克(其他鲜鱼也可)，红萝卜少许，开水1杯。

制作方法

1、红萝卜去皮，切成极小的粒，放入沸水中烫熟烫烂。

2、白饭鱼入热水烫，去咸味，捞起，去骨切碎。

3、鸡蛋打散，与白饭鱼同放一深碟内，注入1杯凉开水拌匀，不加盐，用中火蒸约5分钟，蛋熟后加入红萝卜丁，即成。

4、注意事项：婴儿肾脏尚未发育完善，不宜食用咸味食物，白饭鱼本身就有一定咸味，所以必须用开水烫去咸味，更不必加盐。

适用人群：10-12个月宝宝

健康提示：银鱼味甘、性平，归脾、胃经;有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效;可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用。

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用;鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。

梨丝拌萝卜

食谱原料：白萝卜250克，梨100克，生姜3克，香油10克，精盐适量

制作方法

1、将梨去皮、去核，切成丝;姜，切成末;萝卜，切成丝

2、在沸水中焯一下，沥干水分摊凉

3、加入梨丝、姜丝、香油、精盐，拌匀即可

适用人群：7-9月宝宝

健康提示：本膳用梨，味甘、微酸，性凉，有清热化痰，生津润燥的作用，能治支气管炎、肺热咳嗽。生姜，能化痰止咳。

银耳粥

食谱原料：银耳25克，冰糖40克，粳米200克

制作方法

1、 用温水浸泡银耳发涨后

2、 将发涨的银耳和米煮烂后加冰糖食用

适用人群：7-9月宝宝

健康提示：银耳又叫白木耳，含有丰富的胶质，多种维生素、无机盐、氨基酸。银耳中含有酸性异多糖，能增强体液免疫功能。

碗蜂糕的做法

食谱原料：面粉400克，面肥100克。白糖100克，京糕75克，青梅25克，碱面7.5克，油少许，水300克。

制作方法

1、 将面粉放入盆内，加入面肥水调成软面团，发酵，要发老一些，然后加碱水、白糖拌匀。

2、准备5个小碗，洗净后抹点油，把软面团分到5个碗内，上面撒上京糕丁、青梅丁。上屉，用旺火蒸30分钟即成。吃时一切两半即可。

要点：面要和软些，发大酵，用旺火蒸。

健康提示：此面点松软适口，香甜味美，营养丰富，满足宝宝日常成长所需营养素。

人参莲子粥

食谱原料：人参10克，莲子10枚(去心)，冰糖30克，粳米100克。

制作方法

1、将人参、莲子同粳米同煮为粥将。

2、待粥熟后，加入冰糖溶化，搅匀即成。

要点：此粥每日1次，温热服食。人参可连用3次，最后吃掉。

适用人群：婴幼儿食用

健康提示：此粥大补元气，开心益智。适用于元气亏损之智力低下及智力衰退。常服此粥，可促进小儿大脑发育、提高其智能血。