辣白菜肉丝炒米粉的做法

大白菜含有丰盛的钙，每克中含钙毫克。如果你不喜欢喝牛奶，就可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。你都知道哪些辣白菜肉丝炒米粉的做法呢?接下来觅食录小编为你分享辣白菜肉丝炒米粉的做法。

辣白菜肉丝炒米粉的成品图

辣白菜肉丝炒米粉的食材准备

辣白菜肉丝炒米粉的具体做法步骤

1.准备好米粉，大蒜;大蒜洗净切小段备用。

2.辣白菜切碎。

3.猪肉切丝，用生抽拌匀备用。

4.锅中油热，倒入猪肉丝，滑散。

5.猪肉拨一边，倒入大蒜，炒出香味。

6.倒入米粉，炒匀。

7.加入盐，炒匀。

8.淋入生抽，炒匀。

9.倒入辣白菜，炒匀。

10.加入黑胡椒粉，炒匀。

11.炒好的米粉，调好味盛入碗中。

白菜的选购窍门

看外表：优质的大白菜要求菜叶新鲜、嫩绿，菜帮洁白，包裹得较紧密、结实，无病虫害。

看黑点：挑选时，可以想办法看看里面的几片叶子，看看有无黑点，如果有，不宜购买。

上市时间：根据上市时间，白菜有早熟、中熟、晚熟三种类型，按叶球颜色分有白口、青口和青白口之分。一般来说，9月-10月上市的白菜属早熟品种，为白口菜，粗纤维较少，口味较淡，宜随吃随买;11月份上市的白菜属晚熟品种为青口菜，初期食用菜质较粗，但储存后，口味会变好;中熟品种，为青白口菜，质量介于早熟品种和晚熟品种之问。

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