酸辣白菜怎么做好吃

酸辣白菜可以起到较好的护肤和养颜的效果，那么酸辣白菜是怎么做的呢?以下是觅食录小编要与大家分享的有关酸辣白菜的做法，供大家参考!

酸辣白菜的成品图

酸辣白菜的食材准备

酸辣白菜的做法步骤

1.准备好所需的食材：白菜帮子、干红辣椒。

2.将白菜帮子洗净后，用刀斜着片成片。

3.白菜片好后，红辣椒切段。

4.锅中加适量油，倒入辣椒。

5.飘出辣味之后，倒入白菜帮子。

6.翻炒半分钟，倒入一勺醋。

7.炒一分钟，加入适量盐。

8.翻炒均匀，一分钟后即可出锅。

酸辣白菜的做法小贴士

1.白菜帮子用刀斜片成较薄的片，炒的时候入味儿且易熟，炒好之后吃起来脆嫩爽口。

白菜的食疗价值

白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素、膳食纤维以及蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等。

白菜含有90%以上的纤维素。纤维素被现代营养学家称为“第七营养素”，能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动的作用。

白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

白菜不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。

白菜含有丰富的纤维素，纤维素的重要作用就是能促进人体对动物蛋白质的吸收。

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