红烧梭子蟹怎么做的好吃

螃蟹根据产地可分为河蟹、江蟹、湖蟹三种。你想看看红烧梭子蟹怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐红烧梭子蟹的做法步骤。

红烧梭子蟹的食材准备

红烧梭子蟹的具体做法步骤

1.买回的梭子蟹洗净,除去蟹腮

2.锅里倒油,放葱姜爆香

3.将梭子蟹倒入翻炒

4.待炒到变色时,依次加入料酒,酱油,盐味精调味翻炒

5.最后装盘即可

螃蟹不能吃的部位

1、蟹腮。蟹的呼吸器官，里面很脏，打开蟹壳后首先去除。

2、蟹肠。里面有蟹的排泄物。

3、蟹胃。躲在蟹黄里的三角包儿，同蟹肠一样，也有蟹的排泄物。

4、蟹心。也叫蟹六角板，这个东西在蟹黄中，不好找，但它成六角形，样子很显眼。

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