龙虾尾的做法推荐

硬壳龙虾肉被认为是最美味的，并被证明是最有营养的，软壳龙虾会在换壳时失掉一部分营养并吸收大量水分下面小编给大家整理的龙虾尾的做法推荐，希望大家喜欢!

龙虾尾的好吃做法

龙虾尾的材料

龙虾尾，干淀粉，料酒，姜葱，盐

龙虾尾的做法

1、龙虾尾清理干净，剪去小的爪爪，一节节的用剪刀剪开，倒上些料酒腌制10分钟左右。

2、再涂上干淀粉，放入烧热的油锅炸至成红色即可，捞出沥干油。

3、锅内再下少量油，烧热，下入切好的姜葱片，翻炒出香味，倒入炸好的龙虾，烹入少量料酒，翻炒一下，调入一点盐，即可装盘。

龙虾尾怎么做好吃

龙虾尾的材料

龙虾尾1斤，花椒20粒，麻椒10粒，姜葱蒜，干辣椒10个

做法

1、锅中烧热，倒入炒菜油，比平时炒菜用量多一些。热锅凉油下入花椒、麻椒、干辣椒煸炒，火不要太大，小火煸出香味。

2、煸香后转中火放入郫县豆豉酱，我用的是带辣味的。煸出红油后，放入葱姜蒜爆香锅底。

3、转大火，放入龙虾尾，大火翻炒，烹入点黄酒，翻炒后放入耗油、生抽、盐、糖爆炒2分钟左右。

4、倒入啤酒，约龙虾尾一半的样子，转中小火盖上盖焖5分钟左右。掀开盖，此时如果汤多就转大火收汤即可。

龙虾尾的做法步骤

龙虾尾的材料

青龙虾尾2枚，大蒜1瓣，扁叶荷兰芹数小枝，柠檬3个，无盐黄油250克，黑胡椒适量，点缀：，用平纹细布包裹的对切柠檬

龙虾尾的做法

1.烤箱预热至200℃。龙虾尾直切成两半，洗净。肉朝上放入小烤盘里。

2.大蒜去皮拍碎;荷兰芹切成两汤匙的细末;柠檬去皮挤汁，待用。

3.把大蒜、黄油、荷兰芹、柠檬皮和汁、大量磨碎胡椒混和在一起，放入中号煮锅，用文火加热至黄油融化。

4.把黄油混合料涂在龙虾上，放入烤箱烘烤10—15分钟，至龙虾烤熟。

5.用柠檬或莱姆瓣点缀，立即上桌。