活皮皮虾的做法步骤_活皮皮虾怎么做好吃

皮皮虾是高蛋白、低脂肪的水产品。除此之外虾还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。活的皮皮虾要怎么做才好吃呢？现在，觅食录小编来告诉你活皮皮虾的相关做法，希望对你有帮助。

活皮皮虾的食材准备

活皮皮虾的具体做法步骤

1.买来的皮皮虾背面朝上，用牙刷将背面刷干净

2.放到清水里清洗后捞出沥干水分

3.生姜和蒜分别切成片

4.锅中放油，将切好的生姜和蒜并少许花椒放入油中煸炒出香味

5.倒入洗好的皮皮虾，均匀翻炒片刻

6.倒入黑啤

7.水量以没过皮皮虾为标准

8.依个人口味加入盐

9.适量生抽

10.少许糖，大火焖煮5分钟即可捞出

活皮皮虾做法制作技巧

1、煮虾的时候看到皮皮虾的颜色由青变粉，再煮1分钟就可以了。

2、调味料的量依个人口味而定。

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