红烧鲅鱼的做法步骤

鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。平时生活中你会做红烧鲅鱼吗?现在，觅食录小编来告诉你红烧鲅鱼的做法。

红烧鲅鱼的食材准备

红烧鲅鱼的具体做法步骤

1.准备四条清理干净，洗好的鲅鱼

2.放入适量的油，放到锅里煎至两面金黄色。

3.放入葱姜蒜，加入八角酱油，白糖，一滴醋，白酒。

4.加入水没过鱼，开始慢慢炖。

5.差不多看收汁就可以出锅了，可以点缀香菜!

鲅鱼的功效与作用

1.止咳平喘

鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效。

2.提神抗衰老

鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。

鲅鱼的营养价值

鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物 蓝点马鲛质(主要是钙)等营养元素。

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