家常酱焖鲅鱼怎么做

鲅鱼含有丰富的蛋白质，被肠胃消化吸收后形成不同类的氨基酸，是生成头发角蛋白的必需成份。你想看看家常酱焖鲅鱼怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐家常酱焖鲅鱼的做法步骤。

家常酱焖鲅鱼的食材准备

家常酱焖鲅鱼的具体做法步骤

1.将鲅鱼处理干净切段

2.将锅里加油烧热放入葱蒜爆锅将把鱼倒入煎至两面变色

3.将辣酱倒入翻炒

4.将锅里加水盐姜糖

5.将锅盖上炖15分钟

6.汤汁收的差不多了放入鸡精入味即可

吃鲅鱼的注意事项

1、吃鱼前后忌喝茶。

2、鲅鱼含脂肪较多，易生油烧现象，陈变后还会产生鱼油毒，如不经处理，食后易中毒，须加注意。

3、鲅鱼的脊背血管和内脏存在一种叫做“组织胺”的有毒化学物质，如果在烹食前不处理干净，容易引起过敏反应。食用鲅鱼也应该选择新鲜的，鲅鱼放置时间稍长，“组织胺”就会释放出来，不易清理。

1.鲅鱼的做法步骤

2.炖鲅鱼的做法步骤

3.家常炖鲅鱼的做法步骤

4.鲅鱼的家常做法步骤及用料

5.家熬鲅鱼的做法图解步骤