怎么做豌豆炒虾仁

虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。你想看看豌豆炒虾仁怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐豌豆炒虾仁的做法步骤。

豌豆炒虾仁的食材准备

豌豆炒虾仁的具体做法步骤

1.买的青虾虾仁

2.去除泥肠处理干净

3.虾仁比较大所以在背部剖了一刀

4.加点料酒

5.加点盐

6.加点胡椒粉

7.起油锅虾仁过油

8.盛出沥干油备用

9.豌豆焯水捞出沥干水分备用

10.笋焯水捞出沥干水分切片小丁备用

11.另起油锅

12.放入豌豆笋丁翻炒加点盐调味

13.加入滑过油的虾仁翻炒

14.最后勾薄芡起锅

虾仁与什么相克

1、虾仁不能和维生素C同吃。维生素C会和虾仁中的物质生成令人致死的三价砷。所以吃完虾仁再吃维生素C;或者吃了维生素C又吃虾仁，是非常危险的。

2、虾仁和猪肉，尽量避免一起吃，或者尽可能少吃。许多人都喜欢吃虾仁馄饨，虾仁搭配猪肉是很常见的馄饨馅做法。但其实虾仁和猪肉一起吃会有损精气。

3、虾仁和果汁不宜同吃。不管是出去，还是在家吃吃饭，不少朋友都喜欢喝上一杯果汁。但果汁跟虾仁其实是相克的，一起吃，容易引起腹痛、腹泻。

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