青椒爆炒鱿鱼丝的做法

鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力以及改善肝脏功能。平时生活中你会做青椒爆炒鱿鱼丝吗?现在，觅食录小编来告诉你青椒爆炒鱿鱼丝的做法。

青椒爆炒鱿鱼丝的食材准备

青椒爆炒鱿鱼丝的具体做法步骤

1.准备好干鱿鱼丝、青红椒、洋葱(猪肉忘记用了)。

2.鱿鱼丝提前泡发备用。

3.青椒、洋葱洗净、切丝;干红椒剪成小段。

4.锅中油热，下干红椒炸出香味。

5.倒入洋葱丝、辣椒丝，加少许盐，炒匀。

6.倒入鱿鱼丝，大火快速的炒匀;调好味即可盛入盘中。

青椒爆炒鱿鱼丝做法制作技巧

1、鱿鱼丝比较难泡发，需提前准备好。

2、怕辣可以不用干红椒。

3、鱿鱼丝须大火快炒可以保持其脆嫩。

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