白菜虾仁怎么做简单好吃

虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。你了解白菜虾仁的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了白菜虾仁的做法。

白菜虾仁的食材准备

白菜虾仁的具体做法步骤

1.切一块白菜头洗净待用;

2.大虾清洗干净;

3.去除头外壳虾肠;

4.背部切一小刀;

5.白菜取梗洗净;

6.切成三角小块;

7.焯水;

8.捞起滤干水份待用;

9.起油锅爆香蒜蓉;

10.倒入虾仁炒爆;

11.爆炒至虾仁少少变色;

12.加入焯水白菜梗翻炒匀;

13.加入盐翻炒匀;

14.炝入淀粉水;

15.翻匀捞起即可食用。

虾仁的使用效果

1)虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效，熟食能温补肾阳。

2)凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者，可作为食疗补品;而健康人食之可健身强力。

3)虾仁以酒浸炒，可治肾虚下寒、阳痿不起、遗精早泄等症。

4)生虾仁捣烂外敷，可治脓疮。

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