白菜心烩虾仁的做法

虾仁中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸。你都知道哪些白菜心烩虾仁的做法呢?接下来觅食录小编为你分享白菜心烩虾仁的做法。

白菜心烩虾仁的食材准备

白菜心烩虾仁的具体做法步骤

1.原料图。

2.白菜切好，葱切段，姜切丝备用。

3.锅里放油，煸炒葱姜到葱香浓郁。

4.放入虾仁翻炒两下。

5.放入白菜，大火炝翻均匀。兑入鸡汤，盐到白菜软。

6.调入水淀粉勾薄芡，汤汁均匀裹满白菜即可。

白菜心烩虾仁做法制作技巧

做这种菜如果不勾芡，就会显得寡，勾芡也不能厚了，一汤匙水淀粉=1茶匙淀粉+1汤匙水搅拌均匀。

虾仁放入锅里翻一下就可以放白菜，这样菜好的时候虾仁很嫩。建议选择现剥的虾仁，新鲜滑嫩。

这道菜尤其适合孕妇，幼儿，和老人。

白菜选择的心部，更鲜甜，整道菜是原汁原味的鲜和甜。清淡。

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