肉松紫菜面包怎么做

6 个月到 1 岁的婴儿，在米糊里加点没有调味料的纯肉松，还可以训练咀嚼功能。你都知道哪些肉松紫菜面包的做法呢?接下来觅食录小编为你分享肉松紫菜面包的做法。

肉松紫菜面包的食材准备

肉松紫菜面包的具体做法步骤

1.中种，提前一个晚上做好，放盆子用包鲜袋包好，放冰箱冷藏大概20个小时左右。挖开看里面是网状就可以的。

2.拿出前一晚做的中种面团分别加入面粉90克、鸡蛋打散后放半个、2克盐、沙糖30克、干酵母1克，全部混合揉面吧。

3.揉到这个程度加入黄油25g，继续揉。

4.有手膜就可以了，整成光滑的团，

5.整成光滑的团放一边盖包鲜袋静置, 静置了30分钟左右，变大2倍，拿出来揉出空气。

6.把面团分成几等等分

7.擀开排气放入紫菜肉松，把面团包面紫菜肉松，收好口，收口外放在盆子底部，包好的面团放盆子里盖包鲜袋发酵。

8.盆子是不粘盆，放一点油模一下就可以，不用其东西隔开了，发酵了30分钟变大了2倍了(若是室温温度低可以放烤箱里发酵，烤箱里放一盆水40度热一热关了，温度有30度左右就放面团进去发酵)

9.还一直在发酵着呢，在面包上扫一层蛋液，挤上沙律酱进烤箱(155度，20分钟)

10.一直在长大大的，盆子要挤爆的感觉了(烤到后期的6--7分钟看着没怎么上色的话，可以把上温度调高到170度进行上色)

11.面包出炉咯，上色很好，看着就流口水了

12.在上面挤点沙律酱再好吃

肉松的几种吃法

吃法一：

最简单的吃法就是直接吃，这是最能品味肉松香、鲜、甜的吃法。因为“太仓牌”肉松创始于清光绪年间，选用优质鲜猪肉，根据传统配方制成，本身就是鲜嫩可口、甜咸适中，色香味具备，并含有丰富的蛋白质。就是吃完之后可能会觉得有点口渴。适宜平时在办公室充饥或补充营养用(尤其适合随时补充营养的孕妇)

吃法二

做成凉菜——肉松皮蛋。皮蛋很好吃，但它由于特殊的制法，有股氨味。在皮蛋切好装盘后，在皮蛋上散上一层肉松，肉松的鲜味和香味就能盖住皮蛋的氨水味。不仅美观而且营养，是很多酒店的常用凉菜。

吃法三：

卷成肉松面包吃。自己做也很简单，切片面包二片，中间抹点黄油，撒上肉松，就很好吃了。

吃法四：

肉松粥。这是广东地区最常见的吃法。只要将粥煮沸的时候放肉松就行了。不过一定要记得一定在粥快要煮好的时候放肉松。另外，最方便实惠的就是用香酥的儿童松拌粥给宝宝吃，不仅方便而且还给宝宝增加了蛋白质。

吃法五：

包团子汤圆吃。这是我们这边这几年刚兴起的吃法。好处就是肉松馅和其他的馅相比更简单，不需要剁、拌等加工，直接可以用。

吃法六：

包饭团吃。经常可以看到，学校门口卖早点的老太给上学的学生们包肉松饭团。

吃法七：

当调料吃。这种吃法有很多种，也是比较有创意的。比较常见的是蘸咸粽吃，或者撒在菜汤里吃。